確保資料考究翔實嚴謹，並以清晰的框架梳理敘事脈絡與內容層次。

工作內容

作為的撰稿小組成員之一，由香港著名飲食文化作家陳紀臨和方曉嵐帶領。主要負責翻查歷史文獻與相關資料紀錄，並依據地方志所需的文字格式與敘事方式進行寫作。由於飲食史研究涉及的資料往往更為零散與原始，除了需走訪各大圖書館，亦需從昔日的大眾消費刊物與生活讀物中尋找線索與數據。得益於過往擔任飲食記者的經驗，能較有系統地掌握資料來源與方向。